گروه خون O
برنامه غذایی برای گروه خونی O
شکوفایی گروه خونی O در تمرینات بدنی و پروتئین حیوانی است. زنجیره ی گوارشی در میان تمامی افراد دارای گروه خون O حفظ خاطره دوران کهن است .پروتئین بالا درتنوع غذایی شکارچیان اولیه و فعالیتهای بدنی فوق العاده ایشان ، انسانهای ابتدایی را در موقعیت معتدل کتوز قرار داده بود ؛ شرایطی که در آن متابولیزم ( سوخت و ساز)بدن تغییر می یابد. سوخت و ساز بدن به معنای تبدیل پروتئینها و چربیها به کتون هاست . ، که به جای قند سعی در ثابت نگاه داشتن سطح گلوکز ها دارند .ترکیب کتوزها و فقدان کالری به اضافه ی فعالیتهای مداوم بدنی ، دستگاه ضعیف و نازک اندام بدن شکارچیان اولیه را تشکیل می داد و این کلید بقای نژاد بشر بود . امروزه پیشنهادات رژیم غذایی عموماً مصرف مقدار زیاد پروتئین حیوانی را ترغیب نمی کنند، زیرا ثابت شده است که اشباع چربی در بدن عامل خطرناکی در ابتلا به امراض قلبی و سرطان می باشد ؛ البته در حال حاضر بدن اکثر مصرف کنندگان گوشت ، مملو از چربی و دارای آثار فاسد کننده ناشی از استفاده ی بیش از اندازه ی هورمونها و آنتی بیوتیکهاست . هنگامی که درباره ی مصرف کنندگان امروزی گوشت صبحت می کنید، می توانید معنای ناخجسته عبارت « شما همان چیزی هستید که می خورید » را به کار برید .امروزه خوشبختانه گوشتهایی با منبع سالم و سازمان یافته ؛ همچنین گوشت مرغ به مقدار فراوان و متنوع در دسترس است . موفقیت دارندگان گروه خونی O منوط به استفاده از انواع گوشتهای سالم قرمز و سفید است .
افراد دارای این گروه خون – برعکس سایرگروهها – قادر به استفاده ی مثبت از لبنیات و غلات نمی باشند، زیرا سیستم گوارشی آنان هنوز با این گونه اقلام غذایی سازگاری کامل ندارد .علاوه بر این ، شما مجبور نیستید یک کاسه بلغور و یا یک لیوان شیر را حتماً میل نمایید. چنین خوراکیهایی سالها بعد وارد زنجیره ی (تاریخی ) غذایی – برای مصرف و بقای انسان – شدند.
تعداد فراوانی از انواع سبزیجات برای دارندگان گروه خون O در دسترس است که میتوانند جزء تشکیل دهنده رژیم غذایی این گروه باشند. اگرچه شما نمیتوانید به سادگی تمام سبزیجات را میل نمایید زیرا برخی از آنان ایجاد مشکلات جدی میکنند. به عنوان مثال گروه خاصی از سبزیجات مانند کلم یا کلم فندقی (بروکل)، گل کلم و یا برگ تازه خردل میتوانند در ترشحات غده تیروئید اختلال ایجاد کنند که جزو مشکلات دارندگان گروه خونی Oاست. برخی از سبزیجات برگدار مانند کلم پیچ، کلم برگ، بروکلی و اسفناج به دلیل غنی بودن از ویتامین K برای گروه خون O بسیار مناسب هستند. ویتامین K دارای مزیت فوق العاده و منحصر به فرد کمک در جلوگیری از لخته شدن خون را دارد و از آنجایی که دارندگان این گروه خونی همانطور که قبلا اشاره کردیم با مشکل لخته شدن خون مواجه هستند برای رفع این نقیصه به این ویتامین احتیاج دارند. از سوی دیگر گیاهانی چون آلفافا و یا کپک قارچهای خوراکی و زیتون حاوی مواردی میباشند که باعث تحریک سیستم گوارشی میشوند و ایجاد حساسیت مینمایند. تمامی این خوراکیها برای گره خون O مضر است زیرا این گروه خونی توانایی هضم آنان را ندارد. سیبزمینی و بادمجان نیز به دلیل دارا بودن لکتین موجود در الیاف خون می توانند تولید التهابات رودهای در دارندگان این گروه خونی نمایند تمامی افراد دارای گروه خون O نیز میبایست از خوردن ذرت پرهیز نمایند زیرا لکتین ذرت در تولید انسولین اثر میگذارد و غالبا موجب بیماری قندی و یا چاقی میشود. لازم به ذکر است که اگر شما دارای گروه خون O هستید و مشکل اضافه وزن و یا سابقه بیماری قند در فامیل دارید میبایست جدا از خوردن ذرت پرهیز نمایید.
در مورد گوچه فرنگی که دارای مقادیر بالایی لکتین و در مسیر گوارشی تمام گروههای دیگر خونی ( B و A ) تولید چسبندگی میکند در گروه خون O جزو خوراکیهای بی اثر بوده و دارندگان گروه خونی O میتوانند از آن میل نمایند.
انواع سبزیجات قابل پرهیز:
آواکادو
انواع کلم (سفید، قرمز و غیره...)
گل کلم
ذرت
بادمجان
زیتون سیاه
زیتون یونانی
زیتون اسپانیایی
جوانه آلفافا
خردل سبز
قارچ اهلی
تعداد بسیاری از انواع میوه در رژیم غذایی گروه خون O موجود هستند. یا وجود اینکه میوهجات حاوی مقادیر قابل توجهی الیاف، ویتامین و موادمعدنی میباشند اما خاصیت دیگر آنان جایگزینی فوقالعادهشان بهجای نان و انواع رشته، ماکارونی و کیک در رژیم غذایی گروه خون O است.
اگر شما بهجای یک تکه نان یک عدد میوه میل نمایید سیستم گوارشی شما واکنش بهتری نشان خواهد داد ضمن اینکه به تناسب اندام خویش نیز کمک کردهاید.
ممکن است تعجب کنید هنگامی که بسیاری از میوههای مورد علاقهتان را قابل پرهیز بیابید و نمونههای عجیب آنها را بسیار سودمند ببینید. انوع آلو، گوجه و انجیر برای گروه خون شما بسیار سودمند است به دلیل اینکه اصولا میوههایی که دارای پوست قرمز تیره و یا آبی و بنفش باشند دارای خاصیت ایجاد واکنش قلیایی بیشتری نسبت به واکنش اسیدی در زنجیره گوارشی میباشند. سیستم گوارشی افراد دارای گروه خون O دارای اسید بالاست و بدین سبب نیاز به توازن با ایجاد واکنش قلیایی دار تا باعث کاهش احتمال ایجاد زخم و ناراحتیهای دیواره معده شوند. با این وجود تنها به دلیل اینکه نوعی میوه دارای خاصیت قلیایی است نمیتواند برای شما مناسب باشد. انواه هندوانه، خربزه و طالبی به عنوان مثال قلیایی میباشند اما در عین حال حاوی مقادیر بالای کفک نیز هستند که گروه خون O نسبت به آن حساسیت مسلم دارد. بنابراین در خوردن اینگونه میوهجات باید حفظ تعادل کرد و از طالبی، گرمک و خربزه سفید کاملا اجتناب کنید. از سوی دیگر مرکبات (پرتغال و نارنگی) و همچنین توت فرنگی از آن جهت که حاوی اسید زیاد می باشند نیز جزو اقلام قابل پرهیز هستند.
گرپ فروت با وجود اینکه اسید بالایی دارد اما میتوان بهطور متعادل از آن استفاده کرد زیرا پس از هضم حالت قلیایی بروز میدهد. اکثر انواه توت بجز توت سیاه که حاوی لکتین بخصوصی میباشد که سیستم گوارشی گروه خون O را ملتهب میکند بلامانع است. افراد دارای گروه خون O حساسیت فوقالعادهای نسبت به نارگیل و انواع فرآوردههای آن دارند. دقت کنید که هنگام خرید انواع محصولات تهیه شده از نارگیل از روغن آن اجتناب نمایید. روغن نارگیل سرشار از چربی است و کمترین فاقد تغذیه ای را برای این گروه خونی دارد.
میوهجات بسیار سودمند:
انجبر خشک
انجیر تازه
آلوسیاه
آلو و گوجهقرمز (برقانی)
آلوچه
میوهجات قابل پرهیز:
نارگیل
طالبی
گرمک
پرتغال
نارنگی
توت فرنگی
موزسبز
به علت خاصیت قلیایی گروه خون O استفاده از عصاره سبزیجات بر عصاره انواه میوه برتری دارد. اگر شما آبمیوه مینوشید سعی کنید از انواع کم شیرین استفاده نمایید. از آبمیوههایی که دارای شیرینی زیاد هستند همچون آبسیب و یا خوشاب آن پرهیز نمایید. آب آناناس خصوصا میتواند در جلوگیری از جمع شدن آب در بدن و ورم موثر واقع شود که هردوی این عوامل اضافه وزن را به همراه خواهند داشت. گیلاس سیاه نیز به دلیل حاصیت قلیایی بالای خود از جمله عصارههای مفید است.
انواع عصاره و مایعات بسیار سودمند:
خوشاب گیلاس
خوشاب و آب آناناس
خوشاب گوجه
انواع عصاره و مایعات قابل پرهیز:
آب سیب
خوشاب سیب
آب کلم
آب پرتغال
نوشیدنیهای گیاهی
پیشنهادات مبنی بر استفاده از انواه نوشیدنیهای گیاهی منوط به مجموع اطلاعاتی است که باعث ایجاد ناراحتی در این گروه خونی میشود. در واقع استفاده از انواع نوشیدنیهای گیاهی به منزله راهی برای بازیافت قدرت شما در ضعفهای عمومیتان است. برای گروه خونی O تاکید اولیه استفاده از عصاره گیاهانی است که باعث تسکین سیستم گوارش و ایمنی بدن میشوند مانند گیاهانی همچون سوسنبر (نوعی پونه)، جعفری، گل سرخ و سارساپاریلا.
از طرف دیگر گیاهانی مانند آلفافا، ریشه باباآدم و الیاف ذرت باعث تحریک سیستم ایمنی بدن شده و مشکل خاص دارندگان گروه خونO یعنی غلظت خون را سبب میشود.
نوشیدنیهای گیاهی بسیار سودمند:
علف نخودی
شنبلیله
زنجفیل
میوه رازک
توت قرمز
جعفری
نعناع
گل سرخ
سارساپاریلا
نوشیدنیهای گیاهی قابل پرهیز:
آلفافا
صبر زرد
ریشه باباآدم
جنتیانا (گل سپاس)
گیاه سنا
برگ توتفرنگی
شبدر قرمز